Konceptet blev solgt ind på en hurtig håndskitse, moodboard med en reklame fra 1941 og et billedet af en forfalden diner fra New York. Logoet er inspireret fra tidens pin-up girls ligesom alle illustrationerne af mad holder samme stil.
Design af hele caféen er bygget op i folie, med blanke metalskinner. Skiltene er de gamle skilte, der er blevet malet op i sort, fået nyt folie samt top med logo – menukort, labels, illustrationer mv. er tegnet og udført af ADspice. Et krav til koncept og design var, at gammelt inventar skulle genanvendes.